Baselworld: Uhrenmesse braucht ein neues Kleid
Die Uhrenmesse Baselworld wird es in der bisherigen Form nicht mehr geben. Nach dem Rückzug grosser Uhrenmarken kommt es nun zu einem Neuanfang. Gemeinsam mit Händlern und den rund 600 Ausstellern sucht Messechef Michel Loris-Melikoff nach einem neuen Format. Der Name Baselworld wird verschwinden und andere Austragungsorte werden geprüft. Mehr erfahren

Hotellerie: Hotel Grächerhof in neuen Händen
Das Hotel Grächerhof in Grächen im Wallis wird verkauft. Nach 31 Jahren gibt Jacqueline Fux den Betrieb weiter an die Firma CDMA AG in Genf. Es ist dies die erste Investition im Bereich Hotellerie für das im Finanzsektor tätige Unternehmen. Den Verkauf koordiniert hat André Gribi von der Hotel & Gastro Beratung GmbH. Er wird das Hotel zukünftig auch betreiben. Mehr erfahren

Gastronomie: Gäste-Daten Angabe ist freiwillig
Zum ursprünglichen Lockerungskonzept der Restaurants für den 11. Mai gehörte, dass der Wirt die Daten seiner Gäste notiert. Dies hat der Bund zusammen mit Branchenverbänden Gastrosuisse, HotellerieSuisse und SCA vereinbart. Nach der Kritik des eidgenössischen Datenschützers macht der Bund nun einen Rückzieher. Gäste können nicht zur Datenherausgabe verpflichtet werden. Mehr erfahren